第297章菜包
杜氏便瞪了她一眼。
感情你啥也不会你搁这要活儿干。
周大伯母弱弱解释,“以前家里也没条件做肉包子吃啊,我哪里会包,年年都不吃的。”
解释完,她还是不放弃,继续推荐自己,
“哎,除了包子,其他的我都能做的,就那个啥,菜包,我最会做了,我们家这些天晚上顿顿都吃菜包,方便又好吃呢。”
“这菜包还比包子简单好弄,蒸熟了多放点菜,放点调料啥的,再用荷叶一包,完事儿。”
众人眼前纷纷一亮。
有道理。
菜包好吃,瓷实,比包子能填饱肚子,还不用发面,只用蒸熟,卖的时候多两个调味包饭就行,好像这生意还不错。
而且,周大伯母很会做菜包,做的十分好吃。
“大伯母,你怎么这么聪明!”众人连连夸赞。
周大伯母咧嘴笑,“这不话赶话说到这里吗,菜包能卖不?”
她心里还有些忐忑,就这么点饭,家家户户都有,能有人买吗。
“当然能。”
“不过,定价是个问题。”
姜窈想,“包子是发起来的,实际上用不了这么多的粉,一个三文,有得赚。可米是实打实的瓷实,虽然方便,但要买更多的米,定价多少呢?”
一群人便开始商量起来。
当然,最终还是常年蹲在灶房做饭,对米饭手拿把掐的人说了算。
“这一斤米外面卖八文钱,一斤米能够做五六个菜包,就当六个吧,卖三文的话,赚到十文,加上还有菜,油盐这些调料,不划算呢……”
第297章菜包
嘀嘀咕咕的商量一通,算各种原料的成本,还有减少成本的办法,一斤菜成本就是二十四文,其他酸菜和豆子腌菜都不值钱,可以多放点,把菜包做小一点,最后决定定价五文一个。
菜包里多放点菜和其他杂七杂八的馅儿,看起来满满当当,虽然赚的一定比不上包子,但也不老少了。
就这么谈定了。
杜氏道,“你可以跟喜儿一起干,在我家店里摆个摊卖就行。”
周大伯母道,“那赚了钱,咱们怎么分?”她知道杜家跟周家就是平分的。
杜氏道,“我们合伙是吧,要么原料菜这些我出,你们就出点力气,做饭,卖就行,分钱的话,五五分,两家一家一半。
“又或者,我每天固定给你们多少文,额,一百文吧,就跟建房子一样,卖不卖得出,都是我们的事儿。”
周大伯母犹豫了。
每个月就有九百文呢,不管卖不卖得出都有。
杜氏知道周大伯母的性子,不太适合做生意,花钱买点米粮和菜恐怕都不愿意,就适合干苦活儿。
这两者,她怕是更想打工,不想冒风险。
“那我选第二个,也一文钱都不用花了?”
杜氏连连点头。
周大伯母顿时答应,怎么可能不同意,“那行,我答应,我选每天一百文。”
姜窈见状,只是叹息一声。
看吧,大部分人还不是抓不住到手的富贵。
但凡沾上点她家的菜的,就没有卖不出去的。
可大伯母连这点险都舍不得冒,可见,有些钱她就是赚不到的。
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